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白河鴨頭

地址：台南市白河區中正路及中山路交叉口(白河市場)

電話：06-685-4960

  網路上說老闆將近四點就會出來擺攤

抵達時才3點多的事　就被長條狀的人潮給嚇到了

攤子都還沒擺出來就有人先來排　何方神聖怎麼會這麼大牌

非常不愛排隊的我　但都已經殺到這兒來了　哪有不吃的道理

我就硬生生的等了快1個小時　(瞬間覺得自己好偉大)

 在攤車從左邊路口緩緩出現的時候　現場已引起了一陣騷動

排在前面的人大喊著：「來啊..來啊。」　終於啊…….

 攤車旁擺了一個油鍋　由老闆的助手負責將食物回鍋油炸　讓口感上更顯得酥脆

 這裡遊戲規則是　……. 

當上一位的菜色已經點完後，請耐心等候老闆叫”下一位＂就可以開口點菜了

這裡並沒有價目表　我是參考前幾位饕客的點法　加以活用

 我前面的大叔大嬸　動不動就是幾仟元的在買　好像買一送一大方送一樣

 看起來雖然讓人口水都快流不停　現在的香味也一直散發出來

但我總要做做賢妻的樣子　免得CT說：「嘆ㄋㄟ攏某告李呷。」

所以大約買了鴨頭100元、鴨腸50元、鴨脖子100元、米血50元

其實不便宜喔 份量都不多 我拿到手時 被沒什麼重量的提袋給小小失望了一下

這  這不像是鄉下親民的價格啊 …

 一般東山鴨頭因為放麥芽糖的關係 所以都會甜甜的

但有些做起來就是會太甜 吃起來反而覺得怪怪的

白河這裡的調味甜度只有一點點 炸的香氣讓人很想當場食指大動  

一般來說 炸物在冷掉後 會因為油膩而讓人不敢多吃

但白河鴨頭卻是一口接著一口 雖然有小小油 但有夠香的

沒多久的時間 就被我們倆個在高速公路上嗑光了

這裡  是會讓我想要回鍋排隊的地方