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【嘉義民雄肉包】

 地址:嘉義縣民雄鄉建國路一段171號
 電話:05-2267-232、05-2262320
 傳真:05-2062613
 時間:24小時全年無休
 有搭配黑貓宅急便貨運服務，訂購民眾請洽 05-2262320
 
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  買個肉包也要排上10分鐘以上   也許是過年關係  大家返鄉都要來買一下 "在地精品"
 
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  據說鼎鼎有名的民雄肉包   CT一臉驚訝看著沒吃過的我 
怎樣   就是沒吃過啊   。。　出生在嘉義的CT不曉得在得意著什麼勁 
這裡賣的東西很多元化   不是單純的肉包店而己 
其實   我有個小小堅持迷思 ...　出名的東西應該專注於做出名的東西就好
 只要店家賣的東西一複雜  我就會在心裡懷疑起美味程度了   
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 想不到這裡還有賣醬油　旁邊櫃裡還有賣些醬瓜類的  看起來還滿哦伊西的    
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我點的是民雄蛋黃肉包  一顆22元   價位上算平等 　不貴也沒佛心來著就是了 
大小比我想像的小了一些  麵團捏起來也較結實  要開始來看看肉包的內在了   
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  咦 ...　原來蛋黃是放在肉包屁股後面的呀  這做法還真特北    
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  這裡的內餡跟我在台北吃的不太一樣的作法 
大部份所吃到的內餡都是一大沱  一咬下都會噴汁 
而民雄肉包這裡是內餡是散開的   換句話說可說是粒粒分明吧  
所以   要有肉汁噴出  會比較困難了點   
最重要的美味程度嘛　..............................
 
包皮 ...啊不是 ...是包子的外皮的嚼勁有點類似饅頭  一般肉包的口感會較為膨鬆  
而豬肉末搭配著竹筍丁 帶點胡椒的調味 
讓我覺得比較特北的  大概就是放在屁股後面小菊花~~鴨蛋黃吧    
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　├　呷奔這種事是很主觀的   入我口不等於入你口   請讀者自行前往評分　┤     
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