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民視、中天、華視、台視 ... ...等台灣各大電視台幾乎都輪過一圈來採訪的氣勢

於民國38年成立的天天饅頭  到底有什麼過人之處可以那麼出名 ?

一粒5元的饅頭就算是價格漂亮  如果東西不好吃也沒人要理啊   

看著長長的人潮是有點嚇了一跳 

啊不就是一顆小小的東西  是想嚇死人嗎 ?

 攤子有年紀  連工作人員也都上了一把年紀了

這個饅頭軍頭大約是由4位爺爺奶奶組隊而成  打算是要征服多少人的胃  

  光從側面看爺爺認真的身影   就深深被吸引住了

果然   認真的男人是最帥氣的    

以下就是饅頭的所有材料   夠簡單吧

小而美的圓形麵團  沾粉後包上紅豆餡  就醬  

這油鍋金小一個   大小大約是一般家庭主婦所用的炒菜鍋大小

把作好的饅頭下鍋油炸約數分鐘後撈起   

工作人員之一的奶奶就會準備夾起來賣給人客了   

外表看起來金黃酥脆   一口吃的大小感覺好可愛    

趁熱一口咬下  熱氣瞬間散開 

表皮炸的酥酥脆脆  剛咬下還有咔滋一聲

口感不是一般的爆漿感覺  而是一種紮紮實實沒有偷工減料的飽滿

麵皮會稍微帶一點點的甜味  紅豆餡的甜味剛剛好

兩者搭配起來 有種吃再多也不會膩的享受

神奇的是  明明是油炸物卻一點都不油膩

這可證明老闆的炸功功夫果然了得   

這樣的零食真的很適合在Tea time 時來上一份  

很容易讓人有一口接一口停不下來的感覺 

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天天饅頭

台中市中區中正路182巷口(小巷子內)

AM09:00~PM19:00

紅豆餡現炸饅頭 NT5元(個)

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