CT & BETA

 日本人很愛吃炸豬排飯   勝博殿在日本好像已經出名到無人不曉的境界了

光想像著一口咬下就噴汁的景象   二話不說拖著CT走進勝博殿 

這裡專用的沾醬有得吃也有得外賣  如果真的很合口味  可以買上一罐回家自製豬排飯

桌上附上的調味罐有玫瑰鹽、七味粉、日本醋酸醬油脂(請原諒我隨便亂取名字) 跟終極無敵的淋醬   

哇 ... 用來提香的芝麻  還要我自己動手磨呀  ((陷入自己磨一定會比較香的迷思))    

後來發覺磨這個芝麻粉是需要小聰明的 不用客氣給他用力磨下去就對了 

秘密沾醬獻身 。。。 這醬油膏很鹹 請勿為了貪便宜淋太多  對身體是沒有好處的     

一份的套餐  最多淋上2匙就已經很夠用了  千萬不要有淋多就會比較香的心態     

免費吃到飽的高麗菜絲   是真的可以讓人一直吃 一直吃  一直吃到爽為止的喔   

搭配高麗菜絲的醬油有點不太合倆老的胃   酸酸的 ... 吃起來有種說不上來的異味    

附贈的醃漬黑豆及牛蒡絲好好吃呀   會讓人忍不住一口接著一口  姐姐我忍不住跟服務人員續了好幾盤   

  勝博殿套餐B NT380元

【腰內豬排30g‧里脊豬排75g‧元祖香脆豬排卷‧茶碗蒸】

套餐有乳酪卷跟蘆筍卷可以選擇  ... 挑了乳酪卷來嘗試看看    

 別急別急   先來介紹套餐所附贈的茶碗蒸 話說  

要看日本料理道不道地   首先要品嚐的就是茶碗蒸啦 ((自己下了莫名奇妙的註解))    

口感上軟硬適中   很像吃甜食的奶酪一樣  很滑順容易入口

高湯底的部份也沒閒著   淡淡的味道讓人不會覺得太超過  想不到茶碗蒸得到的分數還真高

 醬醬醬 ... 終於輪到主角登場了吧  再癈話下去  都要冷掉了   

 林老木我是用手機拍攝的   在完全沒修圖的情況之下  豬排部份還能顯現粉紅色的色澤

各位評論看看   誰家的師傅這麼會料理   下鍋油炸的時間抓得剛剛好呢

豬排橫切面就已經夠誘人   忍不住夾一塊沾醬一口咬下後 ... ... ... so juicy

好好吃啊  ... ... ...    

下次要學聰明一點   就已經在吃油炸物   吃多容易導致油膩

三八的我還又點了乳酪卷 ... ... 吃到這裡時已經沒什麼驚奇了  只想趕快把他吃完

早知道應該點蘆筍卷   應該會比較退火去油膩   

 餐後甜點   抺茶冰淇淋  也  也   也就是如此

 這裡的消費算是中低價位吧 .. .. .. 高麗菜絲、小菜及白飯可以吃到飽的情況之下

這樣的價位不用怕吃不飽啦 但單單一個炸豬排飯就將近要台幣400大洋

著實會讓人小小心痛   但 ... 美食是不可以用金錢來衡量的  

勝博殿。新光三越台南西門店

http://www.saboten.com.tw/index.php

台南市中西區西門路一段658號

 TEL:(06)6027638

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