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新竹城隍廟這個小小廣場  集合了當地的美食特產

這家柳家肉燥飯在城隍廟裡  好像來頭不小   有許多部落客介紹呢   

這裡採自助式  要排隊點餐前要先到座位區看看有沒有空位喔

可不要菜點完了  卻沒有空位坐的窘境   

排隊起點在肉燥飯攤前   攤位下會有餐盤  先跟老闆點飯  再順著左轉點湯及小菜 

這餐點了二碗肉燥飯、一塊油豆腐、香菇肉羹湯及一碗白菜滷  總共是NT130元

先來介紹主角  肉燥飯  這是小碗的份量  肚子餓的人點大碗的比較不會空虛

把肉燥、酸菜白飯攪拌均勻後  大大的扒了一口 

怎麼感覺  好像不怎麼香  反而覺得有點小油   是因為肥肉比較多的原因嗎?

米粒的乾硬適中 白飯很好吃   但配搭有點稍淡且小油的肉燥   整體來說不怎麼優    

我吃了半碗後就吃不太下了   本來胃口還不錯的說 

魯豆腐   我最愛吃的豆腐   這道菜  有點失敗    

好吃的魯油豆腐關鍵在於  魯的味道要足  一咬下所噴出來的要是滷汁才行

不然就是淋上的肉燥醬要夠鹹香   柳家的   倆者都沒有

香菇肉羹湯   這一碗裡面料很豐富   主要配料為肉羹及白蘿蔔

喝一口湯覺得好像少了什麼味道 

但一直想不到  後來發現可能是少了胡椒味吧

這一碗算是料多味美  但

美中不足的是    他是一碗溫湯   不是熱騰騰的熱湯  

白菜滷  看起來像不像是香菇肉羹湯的好姐妹 ?

阿花第一次吃到白菜滷盛上的方式是湯比料多的  

這有點怪   阿樹把他當成一碗湯在吃

這一餐吃下來   沒有太多驚喜   感覺每一道菜都少了一味  

跟阿富魯肉飯比起來  

柳家的口味遍淡   阿富的偏濃   但有一個特點  是都有點小油

是不是新竹人都愛吃肥肉比例佔多數的魯肉飯呢 ?

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新竹城隍廟。柳家肉燥飯

新竹市中山路75號

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