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 說到來台東   怎能不來吃看看卑南豬血湯咧    

各大媒體及報章雜誌都一報再報   不來親自品嚐他的美味會覺得人生遺憾呀

看了看菜單及價位   怎麼在台東  也沒有比較便宜呢 ?   

賣豬血湯賣到有一個偌大的停車場

   只想說   那為何我工作了那麼久   怎麼會連間房子都買不起呢    

裡面用餐環璄並沒有非常大  也沒有情人座可以坐  全部都是閤家歡樂桌

脆腸NT70元/份   吃起來只是一般般  但這裡的沾醬還滿好吃的說 

涼拌蘆筍NT60元/份   啊...那個   就是涼拌蘆筍嘛   嘛係普普通通啦   

米腸NT30元/份  照片上的份量是倆人份的  ct應該是餓壞了   所以不小心點了那麼多

原本很期待米腸的   結果吃起來也沒有什麼特別之處    沒有特別香味

接下來要隆重介紹主角豬血湯了   傳說中好喝的豬血湯來囉

滿滿的菲菜花灑在上面   整個佔滿了豬血湯的碗公   碗公裡面也滿滿都是料

差不多有六、七塊左右的豬血  加上一堆大腸  光看肚子就餓了   

好吃的豬血要猶如豆腐一樣   滑嫩爽口    軟硬適中  不能一咬下就全部碎成肉泥

這裡的豬血吃起來很結實滑順   但阿花覺得有點太...結實了一點

但反倒是多了一份口感  吃下一口   要多咀嚼幾下    

湯底部份清清淡淡的香味  配上酸菜攪拌均勻  

再灑上一些胡椒粉能增添香味的層次

重點是  不油不膩  

但還不足比打敗我心目中的南雅夜市黑眼鏡豬血湯的地位    

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卑南豬血湯

台東縣台東市更生北路78號

089-229-043

09:00~19:30

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