【台北市】IKKI藝奇新日本料理
電話：02-23310200
地址：台北市中正區衡陽路1號B1 (衡陽店)
今天的重頭戲是CT要來拜會我的家人
為了這頓飯 CT還特地買了一件PAUL SMITH的襯杉
他說 這樣才能顯示出對於這頓飯的用心程度
我回 想要花錢不要牽拖鄰居 還拖了一家人下水是怎樣?
藝奇的消費方式為套餐式 價格為NT680元(另加一成服務費)
王品企業下的餐飲集團 消費方式好像都是如此
【湯物－海鮮土瓶蒸】
在我們坐定位後 就發現桌上已經擺放每人一盅的土瓶蓀了
用著小臘蠋的燭光保溫
這樣的舉動讓人覺得貼心
湯頭部份不夠都可以再加 但為了保留實力 也不敢喝太多啦
【先付－深海魚皮野蔬沙拉】
一般在外面吃的魚皮 大部份都是沾著哇沙米一起吃
這道菜色的口感咬下去QQ脆脆的 大小也裁切的剛剛好
重點是充滿了許多膠原蛋白 女生是該多吃的
【先付－蜜蘋海鮮沙拉】
【先付－鮮果彩蔬沙拉】
【刺身／煮物－季節鮮魚刺身】
哈…我最愛吃的生魚片登場 肉質部份有鮮甜
口感上也維持新鮮的彈性 有些生魚片一退涷後就會跟老奶奶的皮膚一樣
一陷下去 就再也彈不回來了
【刺身／煮物－醬燒角瓜鮮蝦】
【小品－銀鱈葡萄柚】
炸過的鱈魚塊搭配上酸甜的葡萄柚 這樣的搭配老實說不是很優
【小品－櫻花蝦海鮮玉子蒸】
味道上並沒有特別出色
【冰鑽－香柚冰鑽】
冰涼的香柚冰沙 喝起來真的很爽口
剛好可以將口中所殘留前幾道菜的美味給淡化掉
也可以讓胃醒一醒 準備再進攻主食大餐
【強肴－岩燒石板牛肉】
服務生會將火烤後的石板端上餐桌上 提醒著該如何岩燒才會最美味
將肉片放在石板上滋滋作響 看著看著口味都快留下來了
【強肴－岩燒合板合鴨】
鴨肉本身肉質的嚼勁就偏紮實
烹煮過程中如果處理的不好就會變成變質的口香糖
今天的鴨肉讓我很驚艷 忍不住一口接一口 突然想配起白飯
將肉片放在石板上滋滋作響 看著看著口味都快留下來了
【甘果物－霜奶晶漾鮮果梨】
【甘果物－時旬鮮果】
這樣的造型真的很Q 會讓人有錯覺覺得這水果一定會很甜
【飲料－石蓮蘆薈汁】
以這樣的中高價位來下評論的話 我覺得有到位了
但價錢如果要再高 可能我就會開始扮起晚娘 雞蛋裡挑骨頭了
有二點很值得讚賞的是
當晚小姪女也有參加 服務生免費奉上麵包、零嘴等食物給妹妹吃
讓人覺得很貼心 這真的沒多少錢 但有些餐廳就是連杯飲料都捨不得請
再來 我姐因為吃的太飽 後來上的鮭魚季飯只扒了２口就丟在旁邊
服務生來收碗盤時 看到這剩餘過多的季飯
即開口問：是不是餐點不合胃口？ 需不需要再另外挑一道菜？
雖然這家餐廳的評價褒貶不一 也許是當日我們很幸運
遇到了很好的服務生 所以餐點不出色也可以得過且過啦
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