CT & BETA

  【山度士O Santos葡國餐】

電話：(853)825-594

地址：氹仔官也街20號

營業時間：12:00-15:00、18:30-22:30

無論是網路上部落格或旅遊書介紹，都被大力推薦  的道地葡國餐廳

以葡萄牙人的老闆為名的山度士(O Santos)的料理最道地

山度士從裝潢到餐盤擺飾都充滿家常風味，小小的一個店面

只有8張桌子，牆上則掛滿了他蒐集來的各個足球背章，到用餐，就好像到他家裡作客一樣

 花小姐~~我　對於點菜有莫名的死穴，但除了甜點之外　　…　

交由點菜大師～樹先生點了熱門款【招牌葡國雞】及【烤豬腳】

 餐廳會先送上餐前麵包　嗯…其實並不出色　但嚼勁還不賴　　

 【招牌葡國雞】

主食材是雞腿肉，搭配黑橄欖、馬鈴薯塊等，再加薑黃粉、椰漿、鮮奶和月桂葉等燉煮

菜點會附贈一鍋白飯，讓饕客搭配著醬汁大口吃肉、大口吃飯

餐廳剛將葡國雞端上桌時，忍不住一陣驚呼，一鍋熱血沸騰的葡國雞就在面前噗滋噗滋的作響

想要打鐵趁熱，趕快盛了一些白飯跟雞肉到盤子上準備開動

第一口咬下時，突然一陣反胃…也許是香料味太重　讓我一下子沒辦法適應　醬汁也不算滑順

但再仔細吃下第二口時，又突然覺得香味四溢，雞腿肉的燉煮時間也掌握的很好

才不致於讓雞腿肉有柴柴的感覺，但唯一敗筆…那白飯…我實在是很不習慣

白飯中有股異國風味…加上軟硬度我也不愛

  【烤豬腳】

我以為送上來應該也是烤到燒呼呼的豬腳　結果並不是　已經快變成冷盤了

旁邊一根一根的我也以為是薯條　結果我跟樹先生吃半天也吃不出一個所以然

這道菜徹底戰敗給葡國雞　無論是出場的氣勢、內容的豐富性及滿足的口感

我想　應該是我跟陳先生太愛台灣的滷豬腳　所以對於這種德式的實在是某呷意

  點了二樣菜..吃完其實也有八分飽了，大約花了澳幣250元

哎啊..只能說在澳門吃東西..要有心理準備無論吃什麼都在撒錢當凱子爺就對了　　

第二天 樹先生規劃是待在澳門氹仔島 方便觀看下午五點場次的水舞間

 由於下榻的飯店並未提供早餐，所以我們要趕緊出門去餵飽自己了

澳門本島新葡京前方有個公車大站【亞馬喇前地】，幾乎所有的公車這裡都會停靠此站

  澳門的公車不難研究，最基本的是澳門本島繞行一個人是澳幣2.6元、

有跨橋從本島往來氹仔的就是3.2元，這是基本算法，但有些地段還是會再加價

 澳門真的不大，就是島與島之間往來，頂多就花個10~20分鐘的車程

今天第一站從【亞馬喇前地】坐車到【氹仔官也街】大約也才花了15分鐘的車程  

倆個人公車費總共是6.4元

 ※有些公車不會特別註明下一站是停靠哪站？所以坐車時就要特別注意了※

官也街　很像是台灣的老街　其實非常小一條　走個5分鐘大約就可以散會了

但走到外圍　其實還是有很多地方很值得去走走探險  這裡給人的氛圍有一種慢步調中的熱鬧

繞著小徑走　很安靜　每一家的建築都很有特色

往大馬路走　感覺就像來到鄉鎮裡的市集　讓人忍不住會想要多看幾眼

 官也街周圍林立了很多出名的餐廳..是不是真的好吃到有名我不太曉得

但我的感覺是官也街. 把只要有營業的餐廳都標誌為觀光景點  

 所以 網路上有出現很多評價不一的餐廳出現  

【木偶葡國餐廳】

【安東尼餐廳】有得金牌的喔

【誠昌飯店】評價很不一

 一路上慢慢散步欣賞著葡萄牙人所留下的建築風貌，路經了澳門博物館 

但要收取門票關係 我和樹先生選擇留影做紀念就就好 

再往前方走一點就到了 紅ㄍㄚ恩災狼 的大利來豬扒包　預知詳情請移位到  DAY- 4 

 剛好發現了一個指示牌樹先生說  這是禁止大人小孩在人行道奔跑

但我卻在旁帶著一付哭喪著臉  ㄍㄟ鬼ㄍㄟ怪的對樹先生說 :『胃蝦米澳門政府不讓我跟你手牽手？』

 以上踩街的路線只有在官也街裡面跟前面那圍那一區塊

再來就要走更外圍的地方探險去囉

【北方醬骨店】

地址：廣州街72號S鋪

電話：(853) 2875-5333

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事先沒研究宵夜的部份該怎麼解決 ? 在路邊都只有酒樓無小餐館的情況下

樹先生就是像中頭獎的挑到一家地雷店【北方醬骨店】


價格部份我們已經開始在慢慢習慣這樣的消費額度 所以也沒想太多 反正出國玩就不要把錢當錢在花就好

【豬耳朵拌黃瓜 澳幣55元】

一道大到傻眼的小菜 小菜不就是該一小盤一小盤裝 為何盛上來的會是像炒大鍋一樣 堆得跟山一樣高

算下來要台幣200元 這樣的大小份量的確 是該如此登場的

口感普通 香味總缺了什麼 小黃瓜敗在醃沒到位 我還吃到生黃瓜的菜味

豬耳朵有點偏硬了 真正的口感不是應該爽脆帶點回彈的咬勁嗎 ? 失敗 ...........

  


【蘇格蘭打魯麵 澳幣45元】

這碗麵的份量大約可以算是四人份了 服務生剛送到時我們倆個瞬間都變冰涷人了 .......

也太大碗了吧 看起來是很可口 陳先生第一口咬下去後 我發現他嘴巴咬動的頻率很慢...很慢

想知道這麵到底有多難吃 自己也夾了一小碗

麵無嚼勁 上面吵了一堆我不吃的青椒茄子等不知道為何要出現的配料

醬汁及麵分離到像是沒炒過一樣 醬是醬 麵是麵 這樣的技術到底是哪裡學來的 ? 可以這麼難吃

而且 ... 一點香味都沒有 反而多了一股不該出現的燒焦味

連餓到前胸貼後背的樹先生都只吃了半碗就放棄了 可想而知 難吃到多讓人難以下嚥 失敗中的失敗 ....

  


【青菜豆付湯 澳幣35元】

被前面2道的上場方式給嚇到後 來碗像火鍋般大小的湯也不足為奇了

來了一個安全牌 不過就是一道湯 再能弄得難吃 我想我會想去認識廚師

這是我們倆個唯一有吃到剩三分之一的東西 其它的 還在維持在八分滿左右

才剛踏進澳門第一天就遇到如此令人倒胃口一事  難道 這是在做什麼預告嗎 ?

看完表演也將近晚上10點 倆個人到寄放行李處將流浪包2枚領回自己身邊後

也懶得再去研究接駁巴士 花個澳幣64元從氹仔坐在本島我們即將入住的帝濠飯店

零頭的4元是一個行李要加2元 但司機只負責開後車廂也不見他老大爺下來幫忙

收錢的標準在哪裡 ? 但...人在江湖身不由己 既然已上了賊船還能怎麼樣呢?

帝濠酒店在新葡京、葡京、永利、星際娛樂場...等五星級飯店附近

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【帝濠飯店】

地址：澳門上海街51號

 電話：(853) 2878 1888

傳真：(853) 2878 2287

電郵：info@emperorhotel.com.mo

網址：http://www.emperorhotel.com.mo

話說..這帝濠飯店屬三星級酒店 服務及入住品質也就值三星級了吧

明明在辦手續時 小姐自己還唸了一句 "非吸煙區 一大床"

我和陳先生辛辛苦苦拖著滿身的疲累 oh ..不 其實只有陳先生

一個人拖到2人份的流浪包扛到房間後 我愣住了 怎麼會是兩小床 ?

馬上打電話到樓下櫃台反應 明明要換的房間在同一個樓層

還要我們再從16樓回到1樓Lobby 重新簽名然後又再扛著行李回到16樓的1621房

這是什麼道理 ? 只能說我們陳先生太好講話了

那天要是打電話的人是我 ... 我大概會吵到是他們經理上來扛行李say sorry 了

最後補充 .. 入住手續有包含一樣壓金澳幣500元在退房時就會歸還囉

路旁出現了一堆走3步路就會出現的珠寶行、當舖及燕窩店

也許是因為這裡都被豪華的娛樂場包圍

要嘛贏大錢出來當大爺 要嘛輸到ㄊㄥ扣懶拿手飾轉現金　　真的是....一條街 兩樣情啊

今晚 回到飯店 即將要入住四晚的1621 ........... 就好好休息準備明天操死人的美食兼踩街之旅

五天四夜的盤纏約有澳幣4,000左右    

我和CT半找尋半迷路的情況之下 準備來去欣賞國際水準表演的ZAIA

ZAIA－介紹 

http://www.cirquedusoleil.com/zh-TW/shows/zaia/home.aspx

ZAİA™ (譯音: 薩雅) 是亞洲上演的最炫、最震撼人心的演出

這一全新的 90 分鐘製作匯集了 75 名來自全球各個角落的高水準演藝人員

薩雅是少女的太空旅行之夢，在夢中，她踏上一段陌生而又熟悉的自我探索旅程

在旅途中，她發現了人性的美麗，而最終她也將人性之美帶回地球，和地球的居民一起分享

少女在薩雅中感受著星辰、太空和無限，以及居住在其中的各種奇妙外星生物

ZAIA 之名來自於希臘語，意指「生命」，同時也讓人聯想到「蓋亞 (Gaia)」

也就是生生不息、擁有自我意識的大地之靈

薩雅的演出強調的是舞蹈、動作與輕靈的特技表演，並藉此飛翔到宇宙的盡頭，探索人性之美

 
【ZAIA 售票處】  

光在大廳外的造景就讓人熱血沸騰　想要趕快去體驗國際級的表演

 【ZAIA 舞台】 

我和CT買的B區位置剛好坐在正中央 不近也不遠 不左也不右 

 整場近2個小時表演 我只能說 實在是太令人值回票價了  

B區一張票價約台幣2500元左右

專業的表演者所帶給觀眾的感動 足以讓人一再回味

整場表演幾乎無冷場 表演者並不單單只在舞台上表演

生動的是會從四面八方而來 也許是樓梯旁 也許是從天空落下

中間穿插的劇情也安排得恰到時分 很容易讓人感覺自己是表演者之一　

　我只能說 ~~~~  真的是太讚啦    

在表演時是可以拍照的 但記得不要開閃光燈喔 會影響到表演者

但我和CT只想花錢好好欣賞表演 不想回去家裡坐著看照片

所以連一張都沒拍 我倒是看到一堆人為了拍照 忙著低頭調東調西

那今天坐在這兒 為的是何事呢 ?

比起水舞間 我只能說 我在水舞間看表演 已經到了坐不住的境界了 

 這已經是我第二次造訪威尼斯人 但CT是處女秀

一走進門口 看到眼前的景色 像個遠足旅行的小朋友 沿路一直在哇哇叫

這種反應不意外 因為我第一次來也是如此

這不是用豪華2個字來形容 一整個就是金碧輝煌 閃到一個不行 

 把行李寄放在行李處後 我跟CT的肚子已經開始在咕嚕咕嚕叫個不停

所以決定將今天的第一餐 浪費在威尼斯人美食街上

    
CT的第一餐 ... 由CT決定吃PIZZA

    

澳門這裡的消費比台灣貴很多 所有的東西都幾乎要乘上一倍來計算

隨便點個PIZZA套餐外加一份薯條要澳幣200元

以澳幣跟台幣1:4來計算的話 這一份普普通通的東西就要台幣800元

是的 .................... 就是在搶錢

【薄餅PIZZA 】

 既沒料也沒什麼特殊口感 外皮不是酥脆 根本就是"操灰搭"

【炸薯條】

 擺盤難看就算了我想不到現炸的薯條竟然不會燒乎乎

台幣800元的套餐就是在面前這三樣菜色夠令人難以忘懷吧 難以忘懷的貴啊

  但總不能因為食物而破壞了我們的心情 環顧四周風景 抬頭看看人造天空

這樣的用餐環境還是值得讓人暫時忘卻這難吃又貴鬆鬆的記憶

  在威尼斯人不迷路是幾乎不可能的事 這裡面大到像一個小城市一樣

總共有東南西北側 從東側到西側走路就要花到10分鐘以上 ...

如果要整圈繞完要花一個小時

 所以自己要記得目前所在方位 再去尋找要去的地方會來得容易得多

 ((旁白：以下美食店家皆由在地人CT所提供 想不到地雷店也挺多))

 【陳氏姐妹蒸餃】 

電話：05-3743988

地址：嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號(鐵路公園旁) 

陳氏姐妹蒸餃好像成為嘉義三寶，有名的程度是我回台北google資料才發現的

也許是美食的第一站　三隻餓狼看到食物就胡亂點一通　一臉就是饞涎欲滴的樣子     

 努力桿麵團的ㄅㄟㄅㄟ光看他的背影　果然認真的男人最帥氣  

 蒸餃一籠45元、酸辣湯一碗25元　這樣親民的價格　哇烏ㄍㄚ意 

蝦米　一個人一籠蒸餃？CT最近變得很自私　都不願跟我一起分享美食

也許是因為這裡的蒸餃現包現蒸，所以吃起來非常新鮮

內餡醍醐味　沒有散發出多餘的肉腥味　而且還會有肉汁溢在口中

沾點醬油吃　更加唇齒留香

 酸辣湯滿滿一碗都是料　這樣的C/P值　算很高哦

口味上我覺得差了一滴滴的酸辣味　再酸一點點再辣一點點我會更愛   

 【新港鴨肉羹】

地址：嘉義縣新港鄉中正路81號

電話：05-3747950

營業時間：(夏天) 8:00am - 7:00pm (冬天) 8:00am - 6:30pm

 每碗售價30元的鴨肉羹，其實一小碗的份量不是很多

只是簡單的筍絲跟鴨肉片，光論長相其實會存疑此碗羹湯的美味程度

仔細品嚐一口　嗯…齒頰生香 嚐的到羹湯湯頭的鮮甜滋味

湯頭本身偏甜 對 真的是甜甜的 依我個人口感 會覺得加點黑醋跟辣粉味道會更別有風味 

 【大樹下阿欽伯粉圓】

住址:嘉義縣新港鄉福德路108號

電話:05-3745799

營業時間:AM 09:00 ~ PM 19:00 

聽說 ~~這裡的粉圓與糖水有著傳統古早味，處處講求手工與天然，且絕不添加任何防腐劑

而且可是嘉義三寶之一 既然出名的是手工粉圓 我習慣性的點了最單純的粉圓冰

CT每次點菜方式都讓我等著看他待會怎麼死 … 啊 是等著聽他的評論啦 

在此只公佈CT的綜合粉圓冰(35元)

與粉圓冰相比，綜合粉圓冰多了紅豆、綠豆、薏仁以及彎豆 是不是還有加咖啡還是什麼的?

一整個甜滋滋啊 甜到螞蟻都要爬到嘴巴裡了

而且 粉圓的口感  也沒有大家所說的軟QQ啊 我的粉圓冰也很普通

呷奔這種事是很主觀的    入我口不等於入你口   

【台北市】IKKI藝奇新日本料理

http://www.ikki.com.tw/

電話：02-23310200

地址：台北市中正區衡陽路1號B1 (衡陽店) 

今天的重頭戲是CT要來拜會我的家人

為了這頓飯 CT還特地買了一件PAUL SMITH的襯杉

他說 這樣才能顯示出對於這頓飯的用心程度

我回 想要花錢不要牽拖鄰居 還拖了一家人下水是怎樣?

 藝奇的消費方式為套餐式 價格為NT680元(另加一成服務費)

王品企業下的餐飲集團 消費方式好像都是如此

 【湯物－海鮮土瓶蒸】

在我們坐定位後　就發現桌上已經擺放每人一盅的土瓶蓀了

用著小臘蠋的燭光保溫　這樣的舉動讓人覺得貼心

湯頭部份不夠都可以再加　但為了保留實力　也不敢喝太多啦

 【先付－深海魚皮野蔬沙拉】

一般在外面吃的魚皮　大部份都是沾著哇沙米一起吃

這道菜色的口感咬下去QQ脆脆的　大小也裁切的剛剛好

重點是充滿了許多膠原蛋白　女生是該多吃的 

【先付－蜜蘋海鮮沙拉】

 【先付－鮮果彩蔬沙拉】

【刺身／煮物－季節鮮魚刺身】

哈…我最愛吃的生魚片登場　肉質部份有鮮甜

口感上也維持新鮮的彈性　有些生魚片一退涷後就會跟老奶奶的皮膚一樣

一陷下去　就再也彈不回來了

 【刺身／煮物－醬燒角瓜鮮蝦】

 【小品－銀鱈葡萄柚】

炸過的鱈魚塊搭配上酸甜的葡萄柚　這樣的搭配老實說不是很優

 【小品－櫻花蝦海鮮玉子蒸】

味道上並沒有特別出色　

 【冰鑽－香柚冰鑽】

冰涼的香柚冰沙　喝起來真的很爽口

剛好可以將口中所殘留前幾道菜的美味給淡化掉

也可以讓胃醒一醒　準備再進攻主食大餐

【強肴－岩燒石板牛肉】

服務生會將火烤後的石板端上餐桌上　提醒著該如何岩燒才會最美味

將肉片放在石板上滋滋作響　看著看著口味都快留下來了

 【強肴－岩燒合板合鴨】

鴨肉本身肉質的嚼勁就偏紮實　

烹煮過程中如果處理的不好就會變成變質的口香糖

今天的鴨肉讓我很驚艷　忍不住一口接一口　突然想配起白飯

 將肉片放在石板上滋滋作響　看著看著口味都快留下來了

 【甘果物－霜奶晶漾鮮果梨】

 【甘果物－時旬鮮果】

這樣的造型真的很Q 會讓人有錯覺覺得這水果一定會很甜

 【飲料－石蓮蘆薈汁】

 以這樣的中高價位來下評論的話　我覺得有到位了

但價錢如果要再高　可能我就會開始扮起晚娘　雞蛋裡挑骨頭了

有二點很值得讚賞的是　

當晚小姪女也有參加　服務生免費奉上麵包、零嘴等食物給妹妹吃

讓人覺得很貼心　這真的沒多少錢　但有些餐廳就是連杯飲料都捨不得請

再來　我姐因為吃的太飽　後來上的鮭魚季飯只扒了２口就丟在旁邊

服務生來收碗盤時　看到這剩餘過多的季飯　

即開口問：是不是餐點不合胃口？　需不需要再另外挑一道菜？

 雖然這家餐廳的評價褒貶不一　也許是當日我們很幸運

遇到了很好的服務生　所以餐點不出色也可以得過且過啦

  呷奔時間又到囉 !! 沒有什麼事情比吃好吃的日本料理更來得開心


菜單內容多樣化    有套餐 (晚餐800元)    也可單點 

我跟CT偏向單點 因為我很怕會出現一堆我不吃的菜 那就太浪費了


【開胃菜】涼拌洋蔥
每次吃日本料理必出現的一道菜
但好不好吃真的有差 洋蔥的清脆度 及醬汁濃淡的比例   另外 柴魚的多寡也會影響口感

【特上綜合生魚片】

擺盤的菜比生魚片的面積還大的菜單
剛送上桌時 都快佔了桌面的4分之1  但我愛吃的生魚片只有幾片
這樣的份量一盤600元   我可以接受 因為肉質好得沒話說
除了生干貝我沒碰之外 其它的生魚片真的有青



【綜合握壽司】

吃完了生魚片 再吃握壽司 又是另外一種感覺
軟硬適中的醋飯搭配新鮮的生魚片   又是另外一種絕妙姿味



【明蝦天婦羅】

這道菜上的不對  握壽司才剛沒多久  這道菜也一起來
等我拿起筷子準備要吃時   外皮都不酥脆了
少了那一份口感   就會少了一份滿足 但食材依舊有維持在中上的水準



【烤香魚】

自從N年前去日本吃了野溪旁婆婆賣的野溪烤香魚之後 我一整個難以忘懷
所以每次吃日本料理我都會必點這一道菜
但真正讓我覺得回味再三的   卻從未出現
肉質跟調味   有點讓我小小失望了一下   



【宮城生蠔潮吸】

在點菜的時候  我有點搞不懂會是怎樣的菜色  

但看到生蠔 也沒想什麼就點下去了   湯就是要趁熱喝
喝了第一口我嚇到了  也太有海的味道了吧  味道呈現滿分 

 分不住一口接一口   趕快叫CT也來嘗嘗

樹CT也覺得很合味   他也跟著為之驚艷 

濃郁的湯頭加上熟到剛剛好的生蠔   鮮度真的沒話說  



【CT點的不知名食物】

是什麼海鮮湯之類的嗎 ?  因為先喝了生蠔潮吸 再喝這個   就覺得口味很普通

沒什麼特色  但調味不差啦  只是   出場的時間錯了



【免費甜點-西米露】

吃完餐的最後  餐廳都會附上一盅甜點  好像每一次送的口味都會不同
今天吃的還挺不錯的  其實還滿想吃第二個的 .....

 

最後總結算下來好像3仟出頭  在台南算高消費  王建民聽說也常來吃

【上原日本料理】

地址： 台南市怡平路39號

電話： 06-299-6226