【龍華茶樓】
地址:筷子基提督市北街3號(傳統市場紅街市旁)
電話:(853)2857-4456
營業時間:07:00~14:00
早於1962年開業的舊式龍華茶樓,位於澳門半島三盞燈附近
這間茶樓是我和樹先生出發前就決定必吃的餐廳之一
公車路線是由陳先生研究的…好像是坐公車25,26,26A,在紅街市或昌明花園下車
那仿舊式建築跟裡面保留之前的擺設,一再讓我想投入港劇中有一堆老人提著鳥籠看報紙飲茶的FU,
順便再配上警匪片在鳥籠下藏著槍,在我要吃下燒賣的第一口,突然有人大喊了一聲”不要動"…….
對 … 我是有點太投入了 還是回歸現實面吧
此行目地主要是要來吃道地港式點心,點了一壺鐵觀音後就準備來大塊朵頤一番了
服務人員會先送上泡在熱水裡的杯碗筷,是要給食客洗東西用的,也算乾淨衛生
樹先生忙著拍照、我則忙著跑去拿東西吃…以免被搶光光
(之前Google了一下,說早點只提供到11點,我們到那裡已經是10:50分的事了)
早點的推車就放在掌櫃枱的前方,很多食客都會東翻翻西看看,所以有些食物並沒有照順序擺放
還是建議每一個都打開來看一下,就像開獎一樣…還滿新鮮刺激的
吃點心的計費方式
【叉燒包】
這裡的叉燒包口味偏鹹,麵皮也沒有台灣的那麼有甜味,反而有一股麵粉的清香
口感也較紮實,台灣的算較膨鬆,裡面的內餡也很有道地的特色香味,整體感覺下來
是算還滿值得推薦的一道點心
【燒賣】
這道點心表現的並不是很出色,口味一般般、味道一般般。啊也就是個燒賣啦
【豆腐包】
在拿這道菜時,其實我壓根兒不曉得這是什麼,經由阿姨好心介紹
剛好是我愛吃的豆腐就順手拿了一籠
但跟我想像中的口感不同,太過於厚實又不是軟Q軟Q
因為被弄成了豆腐渣+些許肉末…吃起來有點油膩,吃了一個後就連喝了2杯茶解膩
【鳳爪】
每次去吃港式飲茶我必點的菜色之一,剛拿到手時覺得顏色怎麼會偏臘黃而不是紅通通?
吃起來有一股香味,鳳爪應該是被蒸籠蒸得太久…所以肉質有點呼呼了
加上…盤子裡滿滿都是油…..吃到這裡我已經有點反胃了
【豆鼓蒸排骨】
唯一讓我和樹先生欣賞的一道菜,鹹度剛好,吃著排骨還帶點豆鼓的豆香…其實很好下飯
肉質部份也保留有些許彈牙的咬勁,評分下來..這道點心列為冠軍喔
【無名氏丸】
我和樹先生吃不出來這是什麼東西,應該是用魚漿打成的魚丸吧
享受完美食後靜靜的賴在椅子上欣賞這樣的氣圍,熱鬧街外的我們…在靜靜的學會慢步調
有懷舊的FU、有老人的FU、有沏茶的FU、有…享受生活的FU
買單臨走前跟老闆小聊了一下…熱情招呼著我們
在臨走前還送給我們一張只有台灣人才能擁有的名信片。 頭ㄍㄟ揪甘心