原本 想要進攻的是本吉屋的饅魚飯 誰知道一走進店內
滿臉慈祥的老闆娘一臉不好意思的拒絕我們入內
講了落落長的日文也聽不太懂 大約猜測是位置已被訂滿 無法招待我們
隔壁也有一間叫做「若松屋」 若松屋在柳川也是間有150年歷史的老店了
店 名:若松屋
地 址:福岡 柳川市沖端町26
營業時間:11:00~19:30
休 日:水曜日
名氣在柳川也是響噹噹 哈哈 今天還算是幸運的一天
一入內 服務人員就很親切的問我們幾位 想要坐哪裡
原本以為只有一樓這邊小小的空間而己 後來才發現若松屋還有2樓啦
話不多說 還是趕快來介紹這檔戲的主角吧
上等鰻せいろ蒸し ¥2,415
光看看用木盒裝置的擺飾 就讓人有種期待感 期待打開木蓋後 撲鼻而來的饅魚香
將蒲燒鰻魚與秘傳醬汁的飯一起放入蒸籠內蒸,讓蒲燒與醬汁交織出獨特、讓人回味無窮的香味
一打開 果然不負人眾望 色香味俱全 視覺及嗅覺上就很值得給100分
木盒大小約是B4紙張的長寬度 高度約10公分
上面先舖了一層蛋絲 木盒上舖滿了二大片的蒲燒鰻魚
掀開饅魚後 底下滿滿厚實的白飯被淋上了獨家特有的烤醬汁
哇 事不宜遲先開動再說啦
首先 慢慢咀嚼白飯的Q彈 口感很像入口即化的軟糖 愈嚼愈香
一直對日本米有種迷思 到底是為什麼日本的米飯可以煮得如此好吃
據說 不單單只是米飯的關係 跟日本的電鍋也有很大的關聯
再來狠狠吃上一口蒲燒饅魚 味道濃郁但不油膩 一口飯一口蒲燒饅魚 簡直是絕配
品嚐完這一份完美的蒲燒饅魚飯 突然有點擔心如果以後在台灣吃不到這麼好吃的饅魚飯怎麼辦呢?
光現在寫個部落格看照片 口水都看流下來了
有機會到柳川一遊的朋友們 記得一定要讓肚子留點空間來好好品嚐柳川的名物料理喔