CT & BETA

聽說連郭台銘郭董也跑來吃的蘇媽媽湯圓   剛好接近元宵節   當然要走過路過不要放過  

這裡算是接近埔里市區   不難找   用心  .. .. .. 就可以來這裡變成食神

這裡應該是原本的店面  可能是生意太好  所以在照片的右邊又弄了一個內用專區 

古早味的香已經飄散開來   哇 .. .. 肚子在叫了啦   

這裡鹹的甜的都有在賣  順便也有賣了一些台味小吃  準備滿足各方來自五湖四海的朋友

在都市生活久了   都幾乎看不到這種傳統式的包裝醬料    

也不曉得為什麼   光看這個就覺得味道一定會很香   果然   包裝是銷售的最大賣點

CT一看到別桌客人桌上有放了一碗魯肉飯 二話不說在菜單上也硬生生給他畫上一筆

CT實在是太愛吃魯肉飯了  而且很挑  非常之挑   目前滿足到他的只有他家鄉的魯肉飯 

而蘇媽媽的魯肉飯並沒有什麼太大的過人之處   就是家庭式香味　  

鹹湯圓登場    

絞肉  油蔥和香菇調味好的餡料  包進糯米皮裡 純糯米所打的外皮包裹內餡  的確一絕  

湯圓的表現不差   但不曉得是不是怕湯底會搶了湯圓的風采  稍微清淡了一點點

湯圓咬下去不黏牙  彈性十足  果然跟市售的湯圓有特別不一樣的美味  

接下來介紹甜湯圓   用桂圓木耳燉出來的甜湯底   幾乎沒什麼甜味

心想應該也是為了要配合甜湯圓的關係   因為甜湯圓真的好甜呀   

甜湯圓有花生及芝麻內餡兩種口味  一開始本來擔心湯圓放在碎冰湯底裡會被冰鎮成硬湯圓

但神奇的是  並沒有  反而又再多增加了許多 Q 度    

芝麻香很足夠  滿滿內餡一口吃下大大滿足  花生餡部份帶點顆粒增加了口感 

對我來說   稍微甜了一咪咪  但外皮部份真的無人能及  夏天吃這個應該很清爽

看到有網友推薦蘇媽媽的小湯圓也很讚   這次沒吃到   下回有機會再一併補上  

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蘇媽媽湯圓

   南投縣埔里鎮中山路三段118號

 (049)298-8915

   營業時間:週一~週六 11:00~22:30(週日公休)

檢視較大的地圖 

之前在電視上就有看到這家 新幹線列車站火車民宿餐廳 的介紹

當時並沒有想要來的衝動  只是覺得反正就是吃便當嘛

後來為什麼會來這裡 ?  純粹是因為肚子餓恰巧看到招牌經過

就這樣   把車子給開進來了 .. .. .. ..  

  今天不是來住宿的   是想要安撫已經在哭夭的無底胃  想不到生意還真好

現場等在火車上吃便當  大約還要再等半小時左右    來都來了   不等只能餓肚子  

新幹線列車站是有提供民宿服務的喔   就是在舊火車上住上一晚 

價格上其實不便宜   各位客倌們就自己斟酌囉  

這個就是住宿區   視覺上一整個很新鮮有趣   有點像露營的感覺 

小孩子來應該會覺得很新鮮很好玩吧   

看了一下菜單   不便宜喔

這是在火車上的用餐環境  位置不多  所以等待的時間真的是有點給它久了一點

外頭那有一區是室內用餐區  環境較普通 

來這裡價錢被貴到不就是因為可以在火車上吃飯嗎 ?  

我點的  懷舊排骨便當   我.. .. .. 愣在那裡不動   想說   這是什麼樣的懷舊 ?  

我小時候在火車上吃到的排骨便當不是醬口味的呀  怎麼會是炸排骨淋了醬汁

而且  這是用里肌肉去炸出來的  也不是帶骨排骨  媽呀  這到底是怎摸一回事 ?  

配菜部份雖然被塞得滿滿滿  但口味上並沒有太多驚人之處

可能是主菜部份讓我嚇呆了  導致對於配菜部份也沒有太多期待了吧  

這樣一頓就要價近500元  

誠心建議是  去台鐵買一個100元八角型懷舊便當  然後去坐莒光號或自強號  會划算很多

而且 .. 台東也有個地方提供火車上吃便當的 悟饕池上便當故事館  人家價格也不用100元呀

   算了算了  罵也罵了  吃也吃了  還能怎摸樣呢 ?

在火車上用一種思鄉的氣圍拍了一些照片  也照了些後製動作  感覺起來還不錯   

對於這裡.....................  應該是菜色及服務方面沒有對到我們的胃口吧

而且 .. .. 拿了菜單給我們    要我們DIY點餐  也不拿筆來  還要跟隔壁桌的借 

送了茶水來人就跑  以為他們會過來收點菜單  結果還要我們自己跑去櫃枱問才曉得要自己去買單

遊戲規則我們會遵守  但起碼要告知吧 .. .. 什麼都沒說  什麼都沒交待  好難懂的一個遊戲

雖然我們吃的不愉快  但也只是僅此於我們而己啦  想去看看的人還是可以去喔  

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新幹線列車站

台中市后里區安眉路37之21號

(04)2558-7588

http://www.sinkansen.com.tw/

台中新社這一區好像是養菇菇的好所在  

沿路上都會出現一堆養菇田地跟農場

在去完古堡後回程路上  就挑了這間菇菇部屋來品嚐菇菇大餐囉

菇菇部屋裡的用餐環璄  

2個人點了雙人套餐  

包含內容物為:養生菇火鍋、香菇伴飯2碗、宮保雞丁菇、香菇香腸 

另外+50元多一杯蘋果鳳梨鮮果汁

既然是養生菇火鍋套餐 除了鍋底是一堆菇菇之外   連配菜都被菇菇被佔滿了呀  

有些品種還真的會連名字都叫不出來      

全部把配料丟下去後   滿鍋的菇菇在鍋裡飄流著 

湯頭滾了一陣子   喝起來就是滿鍋的菇味道  但沒有平常煮的香菇雞這麼香

奇怪  是菇出了問題還是怎麼回事呢 ?

湯底的部份味道偏淡淡香菇味 

吃了幾道重口味的菜再來喝湯  可以剛好中和胃的油膩感啦

 他叫香菇   他叫甲菇  他叫乙菇  他叫丙菇     

這碗香菇伴飯還挺好吃的呢  有肉燥香味也有香菇的甜味   但是有點小小鹹了一點

這道香菇香也腸也不差   口感嚼勁並沒有因為加了香菇該有的Q彈

反而還多了種清甜淡淡的香菇味  可惜的是沒有來上幾顆大蒜啊   

很好配飯的一道宮保雞丁菇  菇菇部屋炒的味道偏甜  少了一份嗆辣味

我拿起筷子夾了一塊杏鮑菇來吃   吃了一口就立即扒了一口飯

光配這道菜就可以把一碗白飯給嗑光了吧   

主打現點現做的蘋果鳳梨汁  感覺水有點加太多  沒什麼蘋果味也沒有什麼鳳梨味

 一套菇菇養生大餐吃下來NT790元  在這種觀光地區  價錢上算是中等

不貴也不是很便宜   但倒是吃了不少平常不會吃到的菇菇就是了   

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菇菇部屋

台中市新社區協中街189-1號

電話:(04)258-2598

├　呷奔這種事是很主觀的   入我口不等於入你口   請讀者自行前往評分　┤   

民視、中天、華視、台視 ... ...等台灣各大電視台幾乎都輪過一圈來採訪的氣勢

於民國38年成立的天天饅頭  到底有什麼過人之處可以那麼出名 ?

一粒5元的饅頭就算是價格漂亮  如果東西不好吃也沒人要理啊   

看著長長的人潮是有點嚇了一跳 

啊不就是一顆小小的東西  是想嚇死人嗎 ?

 攤子有年紀  連工作人員也都上了一把年紀了

這個饅頭軍頭大約是由4位爺爺奶奶組隊而成  打算是要征服多少人的胃  

  光從側面看爺爺認真的身影   就深深被吸引住了

果然   認真的男人是最帥氣的    

以下就是饅頭的所有材料   夠簡單吧

小而美的圓形麵團  沾粉後包上紅豆餡  就醬  

這油鍋金小一個   大小大約是一般家庭主婦所用的炒菜鍋大小

把作好的饅頭下鍋油炸約數分鐘後撈起   

工作人員之一的奶奶就會準備夾起來賣給人客了   

外表看起來金黃酥脆   一口吃的大小感覺好可愛    

趁熱一口咬下  熱氣瞬間散開 

表皮炸的酥酥脆脆  剛咬下還有咔滋一聲

口感不是一般的爆漿感覺  而是一種紮紮實實沒有偷工減料的飽滿

麵皮會稍微帶一點點的甜味  紅豆餡的甜味剛剛好

兩者搭配起來 有種吃再多也不會膩的享受

神奇的是  明明是油炸物卻一點都不油膩

這可證明老闆的炸功功夫果然了得   

這樣的零食真的很適合在Tea time 時來上一份  

很容易讓人有一口接一口停不下來的感覺 

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天天饅頭

台中市中區中正路182巷口(小巷子內)

AM09:00~PM19:00

紅豆餡現炸饅頭 NT5元(個)

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 【范氏肉圓生】

  

  

  

  

  

不是飢餓 只是嘴纏 所以叫了一份肉圓吃而己 

 軟QQ有口感的肉圓外皮  

讓我完全忘記在外面那種由統一工廠所做出來的橡皮筋肉圓

  豬肉丸夾雜著竹筍丁   內餡反而沒有外皮來得出色

 中部這裡的肉圓醬汁都是偏醬油色   台北的都是偏人工粉紅色居多

我比較愛這種味道  

因為林老木我從小吃到大的就是這種在地彰化肉圓

  

 其實   在北斗肉圓對面的巷子裡  有一家看起來小小百年老攤位

一樣賣著肉圓   最後還是覺得來范氏肉圓生試看看