目前分類:【宜。花。東】 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

開店以來仍秉持傳統做法 手工製作 慢工細活 精選材料實實在在

由於過程複雜 生產一粒麻糬需費時16小時每日採限量販售 賣完為止不  

316.jpg 

319.jpg

店面小小一間  實在是不引人注目  在前往初鹿牧場的路上  就這麼剛剛好給他經過  就給他停車啦

 382.JPG

裡面櫃台也很簡單 就擺著每天現做的麻糬跟禮盒  

現場問了老闆娘能存放多久   冷藏約二天  冷涷大約可以放二個禮拜左右拍手  

 322.jpg

早上約9點半到陳員外的我們  看到桌上還有擺著麻糬   瞬間鬆了一口氣呀

買了花生、紅豆、芝麻及綠豆來吃看看   現在時價是一顆12元   以前聽說是10元 少來...  

 4.jpg

坐在台東往屏東的火車上   想說來吃一個麻糬好了   隨手拿了一個  就挑中了花生口味

這花生口味還真特別  是用花生粹粒包裝  摻雜了一點點砂糖  吃起來多了一層口感

綿密的麻糬外皮加上碎粒花生  吃起來還真不錯  重點是一點都不黏牙   icon24.gif  

 5.jpg

紅豆麻糬吃起來並沒有特別的出色   但特別的就是會讓人一口接著一扣吃 

口感軟綿綿激似棉花糖  一入口就感覺快要融化在口中了   紅豆泥微甜   搭配得剛剛好 親親  

 11.jpg  

這應該稱呼綠豆泥麻糬   比紅豆味道的再甜一點   但比紅豆的還要來得軟嫩

這實在是佷適合老人家吃  Q彈軟嫩帶點微微的香氣  既不黏牙也不卡喉

每天手工現做的麻糬果真是與眾不同   018.gif  

=====================================

陳員外麻糬

台東市更生北路127號

(089)235-886

06:00 ~ 賣完為止

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

寶桑湯圓在台東好像有一分為二的情形   大家說的方式都不同

我也分不出  哪一家才是道地 ? 哪一家才出自於正港

憑著第六感  就挑了位在寶桑路的寶桑湯圓    

302

 303

這裡是用一個活動攤車所搭建的  

這種小餐車特別有味道   由一位阿姨一個人掌管全部 國寶  

 304

我點了冰綜合湯圓   這糖水的色澤非常誘人  

金黃色閃亮亮  很容易聯想甜蜜蜜的滋味   

 305

 369

CT點的熱綜合湯圓  熱的跟冰的料都一模模一樣樣  但吃起來口感會有些許差別

 370

裡頭餡料有紅豆、綠豆、花生、湯圓  還有那粉紅色脆脆的脆圓

冷的冰品吃起來內頭餡頭會較有Q勁   湯圓也會變得較為札實     

熱的吃起來就會較為軟嫩  有種一入口就溶在你口的感覺

尤其是那花生   才一放進口中  整個都化開了  散發著濃濃的花生香氣   很讚  非常讚    

吃這回事   本來就是很主觀的   喜好就看個人囉   

=======================================

寶桑湯圓

台東市寶桑路152號

18:00~23:59

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

看到很多部落客都有推薦台東的蕭家肉圓  晚來就會吃不到的肉圓

這幾天吃下來  台東的人真的很可愛   老闆都會不害躁的自己誇自己  

一下子是台東最好吃蒸餃   這下子又來了有夠讚肉圓  

看來對自己的食品都很有自信

247

248

當天大約2點初多一點點就到蕭家肉圓了 

現場已經有饕客坐著享用了  還有幾位外帶客站著等老闆打包  

 246

店裡的位置不多 

大約只有四五個小桌  想要來吃有夠讚的肉圓可真的要早點來

免得到時座位被坐滿了  肉圓也被吃完的窘境  

  306

 307

 313

這裡肉圓是用傳統油浸式   是我喜歡吃的口味真得嗎  

我老鄉在彰化    彰化肉圓都是有油浸式煮法 

對於現在蒸式的肉圓並沒有特別喜愛

 309

蕭家肉圓的份量不小   盛盤方式是用碟子呈裝 

肉圓部份老闆很貼心剪成一小塊一小塊的   方便饕客食用 

 311  

內餡部份有滿滿的豬肉塊及竹筍絲   豬肉塊非常札實也很有嚼勁 

竹筍絲是屬於軟質口感 

剛吃到時會有點不太習慣   也許是吃習慣有咬勁的竹筍丁了

醬汁部份是偏甜甜的味道  甜醬加上一點自製醬油   另外還淋上一些辣醬 

 

這樣的肉圓是還滿值得推薦   在口味來說算滿僕實兼帶有自己特色的感覺

蕭家肉圓並不難找  剛好在十字路口處而己  在三姐妹肉焿對面

在蕭家肉圓這裡吃不飽的人   可以再去三姐妹肉焿繼續呷飽飽喔

====================================

蕭家肉圓

   台東市中華路177號

14:30~賣完為止


檢視較大的地圖 

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說   台東有個最好吃蒸餃      

222

 223

 212

餐廳內部還滿大的   現在雖過了用餐時段   人潮還滿多的喔 

癈話不多說   趕快來介紹主角登場    

 284

221

這籠是瞎子也看得出來的鮮蝦蒸餃   一籠六顆NT60元   算下來1顆要10元 

但看到有一隻大蝦包在裡頭  就有一種值回票價的感覺   

想像一下   蒸餃的皮在桿的時候必需要有多薄  

才能讓完成品能清清楚楚看見內餡包裹了什麼 

  214

撕開鮮蝦蒸餃的衣服  

一隻完整的蝦子   但這可是一隻肥滋滋的蝦子在蒸餃裡

可不是蝦米呀    

看看廚師多有誠意  說是鮮蝦就是鮮蝦  一點都沒有唬人的意思  

217

內餡除了有鮮蝦之外   混著肉末及玉米粒  那味道整個撲鼻而來    好美味呀

在吃的時候千萬要小心   因為蒸餃是剛出爐的   裡頭的湯汁可是會燙口

 215

接下來  我們來看看鮮肉蒸餃表現如何    一籠八顆NT60元  比鮮蝦多了2顆

220

一樣皮薄透餡 清楚看到青蔥準備一躍而出 

蒸餃底部裝滿的湯汁  好 JUICY 啊  

 216

這鮮肉蒸餃表現也不差  

蒸餃這東西  吃多會容易膩口  所以大部份的店家都會附上薑絲解膩

鄰家蒸餃內餡講求的是一種清淡香  所以鮮肉蒸餃沒有出現討人厭的豬腥味

一口咬下鹹味剛剛好   不用再沾醬油就很美味了   

     210   

鄰家蒸餃除了賣台東最好吃蒸餃外   還有賣麵食類  

看看別桌客人點的東西   麵食類上桌的機率也很高

還有還有  他們家的炒飯看起來好像超好吃的呀    那色澤飽滿度及粒粒分明的米粒

對了對了  鄰家蒸餃有提供宅配服務   但也只僅供蒸餃而己喔  

======================================

鄰家蒸餃

台東市中正路48號(外環道與中正路交叉口)

(089)333-020

平日 11:30-21:00 假日 11:30-21:00


檢視較大的地圖 

 

 

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這家原始部落餐廳是因為看到有許許多多的饕客推薦   索性安排了一晚來這裡吃飯  

但偶發誓  來了第一次  絕對不會再有第二次  想知道為什麼嗎 ?

一切   都因打電話訂位   直到人到現場開始    

146.jpg

晚上果然很不好攝影   調了老半天色澤都不對  這是原始部落餐廳門口

今晚正在下著毛毛雨  想說都打電話訂位了   不來會不好意思

因為已在電話裡預訂了烤魚跟烤半隻雞   殊不知  ... ... ... ...   

144.jpg

餐廳中間大廳   好像每晚到某一時刻會有原住民朋友出來表演   

我們剛到的時候湊巧正在表演  

但倆老沒空欣賞  外頭正在飄著毛毛雨  只想趕快入座好避雨 

跟小姐說有訂位 她請我等一下  

著實等了五分鐘沒人理我     

又找了櫃台老闆娘告知有訂位  她也請我等了一下  

果然老闆娘比較大牌  大約讓我等了20分鐘

而她在幹嘛呢 ? 慢動作結帳   順便跟客戶聊天 

我就佇在那裡站著等了她  整整20分鐘   

 145.jpg

152.jpg

光等服務生有空就等了近半小時後    又要等服務生清桌子又等了快10分鐘

這時  都上來了   一臉屎樣的我就站在櫃台前  

今天被安排了二樓置高點的位置  

不要以為可以居高臨下   因為其實沒什麼風景可以看 

坐在靠窗位置會比較舒服   一眼望去即是台東市的夜景 

  225.JPG

石板上的三層豬肉正在滋滋作響   看起來色澤很誘人  想必應該是道佳餚吧

228.JPG

   150.jpg

   154.jpg

怎麼想也想不到   要坐在這個位置  足足要花了40分鐘去等待   真的是 .. .. .. ..  

這還是在有訂位  而現場也有空位的情況之下  配上有些服務生閒晃著  怎能叫人不火大呢 ?

已經氣到吃不太下   點了二碗白飯加上一盤炒菜  烤魚  跟半隻雞就不想再多點什麼了

 155.jpg

這道菜很絕  看起來像是炒的菜吧  送上來的竟然是溫冷的   怎麼 ? 

上這盤菜也讓倆老等了十來分鐘  竟然不是熱炒的 ? 

既然是  可能是  炒了一大盤放在那像自助餐似的服務 

為何等待時間像是現場熱炒的一樣漫長 ?  

 156.jpg

這碗白飯也很大牌喔  

從點完餐後  大約等了將近20分鐘才出現   在第一盤菜都快吃完他才來    

 157.jpg

以上吐了這麼多的怨氣   現在要來好好讚賞這道烤魚   果然有如傳說中的美味

鮮嫩多汁   肉質彈牙  入口即化   沒有三兩就就吃完了   

 158.jpg   

奇怪 ?不是在打電話時就訂了半隻烤雞嗎 ?  怎麼等了快40分鐘了  烤雞還沒來 ?  

那   在電話中先預約有意義嗎 ?  也是等我人到入座   確定點餐後才開始烤 

一個小時都快過去了   在等待的時間中肚子早就已經飽了  

不想浪費時間坐在這  冒著等會可能要淋雨回家的風險  只為了等半隻雞出現

本來要通知服務生雞不用上的時候  這時烤雞剛好就這麼出現了

一端上桌  立即告知服務生 :「不用放下來   麻煩請直接打包。」

服務生愣住  過了三秒就端著烤雞走下樓去準備打包了 

=====================================================

食。後。感。想    

老實說   對這樣的服務品質還挺令人失望   因為真的是太會拖了 

現場屎臉的不只我一人 

轉眼間出現一個成年男人  大約每隔10分鐘就跑去跟老闆娘嘮叨

位置坐不下。 沒人收桌子。 碗筷怎麼還沒擺 ?  菜怎麼還沒上 ?  雞是烤好了沒 ?

坐在隔壁桌的情侶也是  我們坐在二樓  那位男士上上下下了好幾次

先催促沒有人來服務點菜 

再來催促白飯怎麼還沒來 

又催促烤雞也未免太慢了些

幸好今天只是來吃飯 果是招待家人或朋友  那臉   真的是丟大了   

==============================

原始部落餐廳

台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號

089-380-473、0928-704-426

15:30~24:00 (需先電話預約)

├ 呷奔這種事是很主觀的   入我口不等於入你口   請讀者自行前往評分 ┤   

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台東有二大包子店   金花軒及東河包子  選擇了金花軒來嘗鮮

((  其實也只是因為回家路途順路   ))  

127.jpg

125.jpg

台東這裡的名店可能真的賺很大喔   家家戶戶都備有停車場 

在台北餐廳  還要CT自己去找停車位   重點還要付停車費   

126.jpg

128.jpg

看了一看菜單   每一種都好想吃點來吃看看 

但台東的美食還很多  想留點肚子吃別的

點了芋頭紅豆包NT20元/顆&筍丁肉包NT20元/顆  

     129.jpg

 130.jpg

這裡裝袋的方式還真簡單   用個塑膠袋綁上塑膠繩   就可以拎著走了

135.jpg

看看這二顆包子的份量   佔滿了阿樹的雙手   又大顆又飽滿   真的是有夠實在   

 211.JPG

把芋香紅豆包一撥開  整個甜甜的香味撲鼻而來 

紅豆內餡很札實   咬下的每一口都可以吃得到紅豆泥內餡  重點是  真的很好吃   

 134.jpg

再來看看姐姐我最愛吃的內包   

喔喔喔   這也太犯規了吧   內餡有沒有這摸的給他實在

完全沒縫隙  豬肉餡跟筍丁  店滿了包子的內心   整整佔據了包子的心房

一口咬下   哇嗚   這香味調得可真是好   不油不膩  也沒有刺鼻的豬肉味 

展現的是一種過人的胡椒香及筍丁的甘甜味  這好好吃   老娘我要一個人吃10顆   

 136.jpg  

這包子真的很值得推薦   想吃的捧油們不用特地前往來台東   現在都有在宅配了啦

((題外話:金花軒的豆漿也好好喝..早餐來一顆包子加一杯豆漿))  絕配  

===============================

金花軒  卑南包子店

台東縣台東市更生北路182號

(089)231-455

12:30~17:30 (每週一公休)

├ 呷奔這種事是很主觀的   入我口不等於入你口   請讀者自行前往評分 ┤   

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天是台東流浪之旅第二天  想先把路途遙遠的給先解決掉

所以今天要往池上邁進  

從台東市騎歐兜邁到池上也是有很長很長一段距離的呀  

 466.jpg

騎往卑南的路上   發現路邊有一處看似被人遺棄的空地   裡頭住著幾頭羊咩咩

想說反正時間很多  把歐兜邁停下後來關心一下羊咩咩在幹嘛 ?

結果看到好幾隻羊寶寶繞著羊媽媽在打轉   好像在撒嬌喔  

469.jpg  

羊咩咩:「(咳 咳) 你...你...你是在拍什麼 ?」疑惑  

470.jpg

出產釋迦的產地   一定要買上幾顆來大吃過癮 

 473.jpg

這時已經騎到接近紅葉了   紅葉少棒的偉大事蹟我們是一輩子都不會忘記的

DSC_0170

鹿野   我們來啦 ... 啦... 啦... 啦... 啦  但也只是經過啦

誰叫現在沒有熱氣球跟飛行傘呢 ? ?

  82.JPG

看到離花蓮還有142公里   心裡突然佩服起那些騎車環島的勇士們    我連坐車都覺得累      

 480.jpg

台東的美  就是如此   也是阿花最愛的顏色   黃色跟綠色

很多人問我為什麼特別愛這2種顏色 ?   我也不曉得  來到台東一趟之後  才驚覺

原來綠色的小草搭配金黃色的稻穗是這樣的協調   耀眼

讓人看一眼就會愛上的   原來我愛的    就是如此   

 77.jpg

好假掰的照片呀   但真的好舒服   真想在後花園也來個這樣的稻田狂笑  

 113.jpg

剛好瞄見火車正要行駛  

坐在後座的我以迅雷不及眼耳的速度在3秒鐘內解決拿相機  調焦距  調光圈的問題

咔嚓   快門按下   ((那個車掌是不是在上班時間偷帶小孩一起上班呀?)    

 DSC_0294  

 110.JPG

今天來池上的目地是為了要來吃池上便當   有點像神經病

為了吃個便當騎歐兜邁要騎快一個小時   丫真的就閒閒沒事做呀 

何況   池上是有很多美景值得去探索的   客倌們  趕緊隨我來呀 (歌仔戲上身)   

  56.jpg 

位於池上車站附近的池上悟饕飯包故事館並不難找  

車站走路到這裡大約也只要5分鐘而己

跟全美池上飯包的名氣比  不相上下喔

 58.jpg

這裡有別於一般懷舊的設計風格  老闆想讓人感受到的是50.60年代

那種異子回鄉或出外打拚坐在火車上  

望著窗外   突然冒出一聲:「便當喔....厚呷的便當喔」  

487.jpg

老闆將火車上的情節都完完整整的呈現在戶外用餐環境中   一切是那麼的純真懷念 

  489.jpg

今天倆老很幸運  才剛在找位置坐就剛好有一個VIP火車包廂空位給騰了出來

二話不說  立馬火速用手刀速度衝向此方   叫CT坐好   我來去買便當   

  95.JPG

這樣的場景很令人懷念   舊愛果然還是最美    連吃的便當都覺得特別美味

90.JPG

排骨便當NT65元/盒   裡面的菜色果然是走復古風  主角排骨先生表現很出色

甜甜的滷汁把排骨整個滷到心裡頭   一口咬下真的很香  

91.JPG

招牌便當NT65元/盒  配菜加主角總共有9樣  每一樣都各個各獨特的味道

誰也沒有搶走誰的光芒   但那肉排小姐是柴了些   我是她應該不是青春的肉體了   

DSC_0227  

池上米是台東出名的好吃米   口感有彈性之外   也不會煮的軟爛   軟硬適中又會粒粒分明

說真的   這便當的白米飯還真好吃   很容易一口氣扒上好幾口   因為真的好香好好吃

    20.jpg

以前的月台便當小姐就是這麼做生意的    每到有火車要進站時   便當小姐就會吆喝著

透過窗戶一手交錢一手交貨的景象  現在   想看到   真的是難上加難呀 

  30.jpg

便當吃完   帶著吃飽痴呆的CT往裡頭走去   裡面除了有室內冷氣用餐區外

還有擺設了販售區  大多賣一些古早味的零食   場景也很用心  設計像以前阿嬤的古早味

 31.jpg

 24.jpg

 26.jpg

哈哈   當然不放過可樂瓶橡皮糖  每次看到都會必買個幾片來吃 

CT也偷偷買了二包麵茶來吃   一起來進入時光機懷念古早味

DSC_0270

 29.jpg

接著我們往二樓故事館走去   這裡並不大   但很值得來這裡看一下

 36.jpg

有沒有看到CT穿的藍白台客夾腳拖  是不是很適合他現在的裝扮

難道這就是所謂的入境隨俗嗎 ?   

 38.jpg

 39.jpg

  44.jpg   

486.jpg

這裡還滿值得單車勇士、揹包客或者是旅人來這裡找個午餐時段來這裡坐坐吃吃便當

休息   是為了走更長遠的路嘛    晚安  

============================  

悟饕池上飯包

台東縣池上鄉忠孝路259號

(089)862326

09:00~21:00


檢視較大的地圖 

├ 呷奔這種事是很主觀的   入我口不等於入你口   請讀者自行前往評分 ┤   

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 說到來台東   怎能不來吃看看卑南豬血湯咧    

各大媒體及報章雜誌都一報再報   不來親自品嚐他的美味會覺得人生遺憾呀

13 (2).JPG

09 (2).JPG  

看了看菜單及價位   怎麼在台東  也沒有比較便宜呢 ?   

14.JPG

賣豬血湯賣到有一個偌大的停車場

   只想說   那為何我工作了那麼久   怎麼會連間房子都買不起呢    

 06.jpg

裡面用餐環璄並沒有非常大  也沒有情人座可以坐  全部都是閤家歡樂桌

02.jpg

 01.jpg

脆腸NT70元/份   吃起來只是一般般  但這裡的沾醬還滿好吃的說 

05 (2).JPG

涼拌蘆筍NT60元/份   啊...那個   就是涼拌蘆筍嘛   嘛係普普通通啦 無辜  

06 (2).JPG

04.jpg

米腸NT30元/份  照片上的份量是倆人份的  ct應該是餓壞了   所以不小心點了那麼多

原本很期待米腸的   結果吃起來也沒有什麼特別之處    沒有特別香味

  03 (2).JPG

 03.jpg

接下來要隆重介紹主角豬血湯了   傳說中好喝的豬血湯來囉

滿滿的菲菜花灑在上面   整個佔滿了豬血湯的碗公   碗公裡面也滿滿都是料

差不多有六、七塊左右的豬血  加上一堆大腸  光看肚子就餓了   

   05.jpg    

好吃的豬血要猶如豆腐一樣   滑嫩爽口    軟硬適中  不能一咬下就全部碎成肉泥

這裡的豬血吃起來很結實滑順   但阿花覺得有點太...結實了一點

但反倒是多了一份口感  吃下一口   要多咀嚼幾下    

湯底部份清清淡淡的香味  配上酸菜攪拌均勻  

再灑上一些胡椒粉能增添香味的層次

重點是  不油不膩  

但還不足比打敗我心目中的南雅夜市黑眼鏡豬血湯的地位    

=============================================

卑南豬血湯

台東縣台東市更生北路78號

089-229-043

09:00~19:30

 

├ 呷奔這種事是很主觀的   入我口不等於入你口   請讀者自行前往評分 ┤   

CT & Beta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()